DOMAINE DE LA CATHERINETTE

Le Domaine de la Catherinette demeure depuis plus d’un siècle la propriété de la famille Jouve. Il est situé dans les Côtes du Rhône, sur la commune de Laval saint Roman, entre les gorges de l’Ardèche et la vallée de la Cèze.

Bien abrité des vents dominants, le vignoble d’une superficie de 25 hectares, est implanté plein sud sur des coteaux argilo-calcaires recouverts de cailloutis. Cette exposition
privilégiée permet une maturation optimale des raisins et donne à nos vins une personnalité et un caractère qui les distinguent de tous les autres.

Philippe Jouve reste résolument attaché à une culture traditionnelle qui met en valeur l’expression des terroirs et le potentiel aromatique des nombreux cépages de
l’exploitation : viognier, roussanne, syrah, grenache, marselan, cinsault, carignan,
clairette rose et blanche.

C’est de cette diversité que naissent la complexité et la finesse de nos vins.

Charte Du Vigneron – Indépendant En cave particulière

Moi, Philippe Jouve Vigneron :
- respecte mon terroir
- travaille ma vigne
- récolte mon raisin
- vinifie et élève mon vin
- mets en bouteille dans ma cave
- commercialise mes produits
- accueille, conseille et prends plaisir à présenter le fruit de mon travail
Seul le Vigneron signataire de cette Charte Et adhérent à la Confédération Nationale des Caves Particulières peut se prévaloir de ce logo.

Des vins et des personnalités authentiques.

Tous droits réservés © Philippe JOUVE
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